Saúco Sambucus australis Cham. & Schltdl. Viburnaceae
Hábitat: en selvas, zonas ribereñas y en los
talares.
Distribución: Buenos Aires, Chaco, Córdoba, Corrientes, Entre Ríos, Formosa, Misiones, Santa Fe.
Status: nativa
Hábito: arbusto o arbolito
Hasta unos 6 m de alto, de tronco corto, semiperennifolio. Ramas inferiores algo péndulas. Hojas opuestas y compuestas, imparipinnadas, con folíolos de bordes
aserrados. Flores pequeñas, blancas, en inflorescencias compactas y vistosas, de
septiembre a marzo. Fruto drupa globosa, negra, brillante, de febrero a mayo.
Usos: medicinal, melífera, ornamental, alimenticia.
Utilizada en la medicina popular debido a sus diferentes propiedades. La infusión de las flores es digestiva, diurética, sudorífica y antisarampionosa; en lavajes es
vulneraria. La decocción de la corteza y la raíz es purgante, diurética y antihidrópica. Las hojas frescas en cataplasmas son antihemorroidales y resolutivas; el
cocimiento de las hojas es purgante y antitusivo. Los frutos en infusión son depurativos y antidiarreicos.
Se cultiva como ornamental por sus flores hermosas en parques y plazas.
Los frutos de sabor agridulces, se pueden comer crudos y sirven para elaborar dulces caseros. También atraen a numerosas aves